Menús de grupo a partir de 10 personas. Imprescindible reserva previa en info@elimparcialmadrid.com
MENÚ GRUPO 1*
PRIMEROS A COMPARTIR:
CROQUETAS DE GUANCIALE CON YEMA CURADA
FINGERS DE POLLO CON SALSA BOURBON Y MAYONESA KIMUCHI
BURRATA FRESCA CON TOMATE CONFITADO Y ALBAHACA
SASHIMI DE SALMON CON ALGA WAKAME Y HELADO DE WASABI
SEGUNDOS A ELEGIR:
ENTRECOT DE TERNERA MADURADA CON PATATA BABY Y PIMIENTOS DE PADRON
BACALAO ASADO CON LECHE DE COCO EN HOJA DE BANANO Y PATATA PANADERA
FALSO RISOTTO DE SETAS, TRUFA Y PARMESANO
POSTRES A COMPARTIR:
TARTA DE QUESO
CRÈME BRÛLÉE
BEBIDAS:
CERVEZA, REFRESCOS, AGUA(1 POR PERSONA) O UNA BOTELLA DE VINO POR CADA 3 PERSONAS
45€ iva incluido
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MENÚ GRUPO 2*
PRIMEROS A COMPARTIR:
CROQUETAS DE GUANCIALE CON YEMA CURADA
CHIPIRONES A LA PARRILLA CON PURÉ DE COLIFLOR Y CURRY
ROSELLAT DE SETAS CON SECRETO IBÉRICO
HUEVOS ROTOS CON BONIATO, TRUFA Y PARMESANO
SEGUNDOS A ELEGIR:
ENTRECOT DE TERNERA MADURADA CON PATATAS BABY Y PIMIENTOS DE PADRON
BACALAO ASADO EN HOJA DE BANANO CON PATATAS PANADERAS
FALSO RISOTO DE SETAS CON TRUFA Y PARMESANO
POSTRES A COMPARTIR:
TARTA ROTA CON HELADO DE AGUACATE CON SOPA DE CHOCOLATE BLANCO
CRÈME BRÛLÉE
BEBIDAS:
CERVEZA, REFRESCOS, AGUA(2 POR PERSONA) O UNA BOTELLA DE VINO POR CADA 3 PERSONAS
50€ iva incluido
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MENÚ GRUPO 3* PICOTEO
A COMPARTIR:
CROQUETAS DE CALABAZA Y TRUFA.
QUESO PAYOYO CON MERMELADA DE TOMATE, VINAGRE DE MODENA Y MIEL DE CAÑA.
FINGERS DE POLLO CON SALSA BOURBON Y MAYONESA KIMUCHI
PUERROS CONFITADOS CON SALSA ROMESCO.
CHIPIRONES A LA PARRILLA CON PURÉ DE COLIFLOR Y CURRY.
ALCACHOFA CONFITADAS
POSTRES A COMPARTIR:
TARTA ROTA CON HELADO DE AGUACATE Y SOPA DE CHOCOLATE
CRÈME BRÛLÉE
BEBIDAS:
CERVEZA, REFRESCOS, AGUA(2 POR PERSONA) O UNA BOTELLA DE VINO POR CADA 3 PERSONAS
42€ iva incluidos
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Nota importante:
En caso de querer reservar grupo con menú, será imprescindible el anticipo (no reembolsable) del 50% en concepto de reserva. El pago restante se hará el mismo día del evento.
