Menús de grupo a partir de 10 personas. Imprescindible reserva previa en info@elimparcialmadrid.com

MENÚ GRUPO 1*

PRIMEROS A COMPARTIR:

CROQUETAS DE GUANCHIALE CON YEMA CURADA

FINGERS DE POLLO CON SALSA BOURBON Y MAYONESA KIMUCHI

BURRATA FRESCA CON TOMATE CONFITADO Y ALBAHACA

SASHIMI DE SALMON CON ALGA WAKAME Y HELADO DE WASABI

SEGUNDOS A ELEGIR:

ENTRECOT DE TERNERA MADURADA CON PATATA BABY Y PIMIENTOS DE PADRON

BACALAO ASADO CON LECHE DE COCO EN HOJA DE BANANO Y PATATA PANADERA

FALSO RISOTTO DE SETAS, TRUFA Y PARMESANO

POSTRES A COMPARTIR:

TARTA DE QUESO

CRÈME BRÛLÉE

BEBIDAS:

CERVEZA, REFRESCOS, AGUA(1 POR PERSONA) O UNA BOTELLA DE VINO POR CADA 3 PERSONAS

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45€/PERSONA IVA INCLUIDO

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MENÚ GRUPO 2*

PRIMEROS A COMPARTIR:

CROQUETAS DE GUANCHIALE CON YEMA CURADA

CHIPIRONES A LA PARRILLA CON PURÉ DE COLIFLOR Y CURRY

ROSELLAT DE SETAS CON SECRETO IBÉRICO

HUEVOS ROTOS CON BONIATO, TRUFA Y PARMESANO

SEGUNDOS A ELEGIR:

ENTRECOT DE TERNERA MADURADA CON PATATAS BABY Y PIMIENTOS DE PADRON

BACALAO ASADO EN HOJA DE BANANO CON PATATAS PANADERAS

FALSO RISOTO DE SETAS CON TRUFA Y PARMESANO

POSTRES A COMPARTIR:

TARTA ROTA CON HELADO DE AGUACATE CON SOPA DE CHOCOLATE BLANCO

CRÈME BRÛLÉE

BEBIDAS:

CERVEZA, REFRESCOS, AGUA(2 POR PERSONA) O UNA BOTELLA DE VINO POR CADA 3 PERSONAS

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50€/PERSONA IVA INCLUIDO

MENÚ GRUPO 3* PICOTEO

A COMPARTIR:

CROQUETAS DE CALABAZA Y TRUFA.

QUESO PAYOYO CON MERMELADA DE TOMATE, VINAGRE DE MODENA Y MIEL DE CAÑA.

FINGERS DE POLLO CON SALSA BOURBON Y MAYONESA KIMUCHI

PUERROS CONFITADOS CON SALSA ROMESCO.

CHIPIRONES A LA PARRILLA CON PURÉ DE COLIFLOR Y CURRY.

ALCACHOFA CONFITADAS

POSTRES A COMPARTIR:

TARTA ROTA CON HELADO DE AGUACATE Y SOPA DE CHOCOLATE

CRÈME BRÛLÉE

BEBIDAS:

CERVEZA, REFRESCOS, AGUA(2 POR PERSONA) O UNA BOTELLA DE VINO POR CADA 3 PERSONAS

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42€/PERSONA IVA INCLUIDO

Nota importante:

En caso de querer reservar grupo con menú, será imprescindible el anticipo (no reembolsable) del 50% en concepto de reserva. El pago restante se hará el mismo día del evento.